Las panaderías virales de alto precio están cerrando una tras otra, y los consumidores empiezan a buscar lo práctico y la buena relación calidad-precio.
Profesora Liu, ayer vi una noticia en internet que decía que muchas panaderías virales han cerrado. ¿Es verdad?
Es verdad. El año pasado cerraron casi 90 mil panaderías en todo el país. Muchas tiendas virales no lograron sobrevivir más de dos años.
Pero esas tiendas se veían muy bonitas, y siempre había gente haciendo fila para tomarse fotos.
Por fuera lucen brillantes, pero los costos son demasiado altos. El alquiler, la mano de obra y los ingredientes son caros, y vender el pan a precios altos no garantiza ganancias.
Ya veo. ¿Entonces ahora la gente ya no quiere pagar caro por ‘pan bonito’?
Exacto. Hoy en día muchos se fijan más en si ‘vale la pena’. El pan de los supermercados grandes es barato y sabroso, y nadie quiere pagar más por el ‘filtro’.
Lo entiendo. El buen pan de verdad no es el que sale bonito en fotos, sino el que sabe bien y está hecho con sinceridad.
Muy bien dicho. Es como las personas: la apariencia es solo el comienzo; lo que perdura es lo que tiene ‘sabor verdadero’.
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