Profesora Liu, al ver dramas imperiales noté que en la antigüedad la gente valoraba mucho el té y tenía muchas reglas. ¿Los chinos actuales siguen siendo así?

¡La cultura del té es realmente la esencia de la tradición china! Aunque los jóvenes hoy también beben café, el té sigue siendo lo más importante. ¿Sabías que hay seis tipos principales de té chino? Verde, negro, oolong, blanco, oscuro y amarillo.

¡Cuántos tipos! ¿A qué tipo pertenece el té Longjing que suelo beber?

Longjing es té verde, y es el más consumido en China. El té verde no se fermenta, conservando el aroma natural de las hojas. El Tieguanyin, usado en el té gongfu, es un oolong, y el Pu’er es un té oscuro, cada uno con su propio encanto.

He notado que cuando los chinos sirven té a los invitados lo hacen con mucho cuidado, y a veces tocan la mesa con los dedos. ¿Qué significa eso?

¡Tocar la mesa significa 'gracias'! Se dice que el emperador Qianlong, mientras viajaba de incógnito, sirvió té a su ministro. Como el ministro no podía arrodillarse, tocó la mesa con los dedos como gesto de respeto. Hoy es una muestra de cortesía en la mesa del té.

¡Qué interesante! Parece que el té no es solo una bebida, sino también una forma de comunicación cultural.

¡Exacto! En China, invitar a alguien a tomar té representa respeto y amistad. Las casas de té también son lugares importantes para conversar y relajarse. Una taza de té contiene miles de años de sabiduría cultural.