새 규정에 따르면 상온 보관용 순수 우유는 반드시 100% 생우유로 만들어야 하며, 재조합유를 섞을 수 없습니다.
오빠, 오늘 우유 마실 때 할머니가 요즘 우유가 더 건강해졌다고 하셨어. 왜 그런 거야?
오늘부터 순수 우유에 '재조합유'를 넣을 수 없게 됐어. 오직 신선한 우유만 써야 해.
재조합유가 뭐야? 가짜 우유야?
가짜는 아니고, 우유를 먼저 분유로 만들었다가 물을 섞어 되돌린 거야. 그래서 영양이 좀 줄어들어.
아~ 그러니까 ‘분유로 만든 우유’구나! 그럼 이제 우유가 더 맛있겠네?
맞아! 새 규정에 따르면 순수 우유는 100% 생우유로 만들어야 해서 영양도 많고 맛도 더 순수해.
그럼 요구르트는? 거기엔 재조합유 써도 돼?
요구르트나 아이스크림에는 써도 되지만 표시를 해야 해. 순수 우유만은 재조합유를 전혀 쓰면 안 돼.
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