다양한 씨앗의 영양 가치를 살펴보고, 변질된 씨앗 속 아플라톡신의 발암 위험을 경고합니다.
형, 설날에 집에 씨앗이 정말 많아! 검은 것도 있고, 흰 것도 있고, 무늬 있는 것도 있어.
맞아, 그건 수박씨, 호박씨, 해바라기씨야. 영양이 풍부해서 심장을 보호하고 우리를 더 똑똑하게 해주기도 해.
어? 방금 쓴맛 나는 걸 하나 먹었어. 너무 맛없었는데 그냥 삼켜버렸어.
빨리 가서 입을 헹궈! 쓴 씨앗은 곰팡이가 핀 걸 수도 있고, 그 안에 아플라톡신이 있을 수 있어. 그건 암을 유발할 수 있는 아주 위험한 독이야.
그렇게 심각해? 그래도 볶으면 괜찮지 않아?
아니야, 괜찮지 않아. 이 독은 열에도 강해. 그래서 다음에 이상한 맛이 나면 바로 뱉어야 해, 절대 삼키지 마.
알겠어! 그럼 계속 먹어도 돼? 나 ‘까각까각’ 하면서 먹는 거 너무 좋아.
욕심부리면 안 돼. 의사들은 하루에 한두 줌만 먹으라고 해. 그리고 원맛을 고르는 게 좋아, 너무 달거나 짠 건 건강에 안 좋아.
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