Professora Liu, ontem vi uma notícia online dizendo que muitas padarias virais fecharam. Isso é verdade?

É verdade. No ano passado, quase 90 mil padarias fecharam em todo o país. Muitas lojas virais não aguentaram mais de dois anos.

Mas essas lojas eram muito bonitas, e sempre havia gente na fila para tirar fotos.

Por fora parecem glamorosas, mas os custos são altos demais. Aluguel, mão de obra e ingredientes são caros, e vender pão a preços altos não garante lucro.

Entendi. Então agora as pessoas não querem mais pagar caro por ‘pães bonitos’?

Exatamente. Hoje em dia, muitos se preocupam mais se ‘vale a pena’. O pão dos grandes supermercados é barato e gostoso, e ninguém quer mais pagar pelo ‘filtro’.

Agora entendo. O pão realmente bom não é o que fica bonito na foto, mas o que é saboroso e feito com sinceridade.

Muito bem dito. Assim como as pessoas, a aparência é apenas o começo; o que permanece é o que tem ‘sabor verdadeiro’.