Дорогой, тебе не кажется, что клубника сейчас становится всё крупнее и краснее, но уже не такая ароматная, как в детстве?

У меня тоже такое ощущение. Но пару дней назад я читал статью, где говорилось, что дело может быть не только в клубнике, но и в нашей памяти.

Памяти? То есть клубника в детстве тоже не была такой вкусной?

Возможно. Раньше сорта действительно были более ароматными, но они были маленькими и плохо переносили транспортировку. Сейчас новые сорта делают упор на размер и внешний вид, поэтому вкус иногда ‘разбавляется’.

Понятно. Неудивительно, что современная клубника выглядит как в рекламе, но на вкус довольно обычная.

Есть ещё одна причина — мы сами изменились. В детстве клубника была редкостью, поэтому казалась особенно сладкой и ароматной. Сейчас фруктов много, и наши вкусовые стандарты ‘повысились’.

Слушая тебя, я думаю, что мы скучаем не только по вкусу клубники, но и по ощущениям детства.

Да. Но есть и хорошая новость: учёные выводят новые сорта, которые и красивые, и вкусные. Возможно, в будущем нас ждёт новое ‘клубничное удивление’.