Cô Lưu ơi, khi xem phim cung đình, em thấy người xưa rất coi trọng việc uống trà và có nhiều nghi lễ. Giờ người Trung Quốc vẫn vậy không ạ?

Văn hóa trà đúng là tinh hoa truyền thống của Trung Hoa! Dù giới trẻ ngày nay cũng uống cà phê, nhưng trà vẫn là quan trọng nhất. Em có biết trà Trung Quốc có sáu loại chính không? Trà xanh, hồng trà, ô long, bạch trà, hắc trà và hoàng trà.

Nhiều loại quá! Thế trà Long Tỉnh mà em hay uống thuộc loại nào ạ?

Long Tỉnh là trà xanh, cũng là loại phổ biến nhất ở Trung Quốc. Trà xanh không lên men, giữ được hương tự nhiên của lá trà. Trà Thiết Quan Âm dùng trong trà công phu là ô long, còn trà Phổ Nhĩ là hắc trà—mỗi loại đều có nét đặc trưng riêng.

Em thấy khi người Trung Quốc rót trà cho khách rất cẩn thận, và đôi khi họ gõ bàn bằng ngón tay. Hành động đó có nghĩa là gì ạ?

Gõ bàn là để nói lời cảm ơn! Tương truyền vua Càn Long khi vi hành đã rót trà cho đại thần. Đại thần không thể quỳ nên dùng ngón tay gõ bàn để thay cho cúi đầu cảm tạ. Giờ đây đó là phép lịch sự khi uống trà.

Thú vị quá! Vậy là trà không chỉ là thức uống mà còn là cách giao lưu văn hóa.

Đúng vậy! Ở Trung Quốc, mời ai đó uống trà thể hiện sự tôn trọng và thân thiện. Quán trà cũng là nơi người ta trò chuyện và thư giãn. Một tách trà chứa đựng hàng ngàn năm trí tuệ văn hóa Trung Hoa.