Professeure Liu, aujourd'hui c'est la fête des Bateaux-Dragons. Le supermarché est rempli de zongzi et je ne sais plus quoi choisir.

D'habitude, tu préfères le sucré ou le salé ?

J'aime le sucré, mais ce zongzi au porc salé sent très bon aussi.

Alors achète un peu des deux. Dans le nord de la Chine, beaucoup de gens aiment les zongzi à la pâte de haricots rouges et aux jujubes, tandis qu'ici à Shanghai, les zongzi au porc salé sont très courants.

Je vois. Je pensais qu'il n'existait qu'une seule saveur de zongzi.

Pas du tout. La Chine est immense et les façons de les préparer sont nombreuses. Les gens plaisantent parfois pour savoir si les zongzi sucrés ou salés sont les meilleurs.

Alors aujourd'hui, je ne choisis aucun camp. Je vais acheter deux zongzi à la pâte de haricots rouges et deux au porc salé.

Bonne idée. Fais-les chauffer à la vapeur en rentrant et prends le temps de les déguster. La prochaine fois, tu pourras acheter davantage de celui que tu préfères.