여보, 요즘 딸기가 점점 더 크고 빨개지는데, 어릴 때만큼 향이 나지 않는 것 같지 않아?

나도 그렇게 느껴. 그런데 며칠 전에 읽은 글에서 그게 딸기만의 문제가 아니라 우리 기억과도 관련이 있을 수 있다고 하더라.

기억이라고? 그럼 어릴 때 먹던 딸기도 사실 그렇게 맛있지는 않았던 걸까?

그럴 수도 있어. 예전 품종은 확실히 향이 더 진했지만, 크기가 작고 운반이 어려웠어. 요즘은 크기와 외형을 더 중요하게 해서 맛이 좀 ‘희석’되기도 하지.

그렇구나. 그래서 요즘 딸기는 광고처럼 예쁘긴 한데, 맛은 좀 평범하게 느껴지나 봐.

또 하나의 이유는 우리가 변했다는 거야. 어릴 때는 딸기를 먹는 게 귀해서 더 달고 향기롭게 느껴졌지. 지금은 과일이 너무 많아서 입맛 기준도 높아졌어.

그렇게 말하니까 우리가 그리워하는 건 딸기 맛만이 아니라 어린 시절의 느낌일지도 모르겠네.

맞아. 그래도 좋은 소식은 과학자들이 보기에도 좋고 맛도 좋은 새로운 품종을 개발하고 있다는 거야. 언젠가 새로운 ‘딸기 놀라움’을 찾을 수 있을지도 몰라.